香煎鲈鱼/桂花鱼:适合两岁以上的孩子食用 食材:鲜活鲈鱼、姜、蒜、油、盐、醋 做法: 1、鲈鱼洗净，去掉头尾，用少量盐腌制两小时后洗净吸干水分。 2、开中火，不粘锅放油，放入鱼块煎直两面金黄盛出待用。 3、锅内放入姜片、蒜片炒出香味后放一点点醋，再放入鱼块加一点水，收汁后出锅装盘。 一定要把鱼鳞用刀刮干净，鱼皮鱼肚不要给孩子吃，以免有鱼鳞或鱼刺卡到嗓子眼。孩子的饮食以清淡为主，腌制后的鱼肉更加紧实，煎的鲈鱼很香、口感更美味，瓜宝很喜欢吃。