玉米面甜甜圈 食材：中筋粉150克，温牛奶135克，玉米面100克，细砂糖10克，酵母3克，玉米油3克，核桃碎适量，蔓越莓适量。 1:混合中筋粉与玉米面加入糖、酵母，加入温牛奶用筷子搅拌成絮状，再加入油和成面团盖保鲜膜发酵至两倍大。 2:发好的面团搓揉排气切成8等份，分别揉圆后压饼状，用手在中间戳一个洞，盖保鲜膜醒发半小时。 3:表面刷一层蛋黄液，撒核桃碎和蔓越莓装饰，冷水上锅蒸15分钟闷3分钟出锅。 小贴士来自育学园：1⃣核桃富含蛋白质、脂肪以及丰富的磷脂、亚麻油酸和多种矿物质、维生素。妈妈可将核桃捣成泥喂给宝宝吃，建议在宝宝满1岁后再适量添加，最好在宝宝满3岁后再提供整颗粒的核桃仁。 2⃣玉米中含有丰富的钙、镁、硒、维生素E和亚油酸等元素，能促进宝宝的视觉发育，还能提高宝宝的抵抗力，建议在宝宝满6月龄后适时添加。 黑米糕（少油戚风版） 食材：鸡蛋2只、黑米粉150克、水或者牛奶100克左右、细砂糖30克、色拉油5克、葡萄干适量（大人吃可以提前用朗姆酒浸泡葡萄干味道更棒）。 1:蛋白蛋黄分离。 2:蛋黄加入牛奶、色拉油葡萄干画Z字形搅拌均匀，分三次加入黑米粉，每一次都要搅拌均匀再加下一次。 3:蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡。 4:先取三分之一蛋白霜加入黑米糊中翻拌均匀，再加入剩余的蛋白霜翻拌均匀。 5:黑米糊倒入6寸模具，震出大气泡，冷水上锅中火蒸30分钟，出锅后倒扣晾凉切块。 小贴士来自育学园：1⃣黑米富含维生素、蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质，能够促进宝宝的骨骼和大脑发育。但黑米不易消化，建议在宝宝满6个月后添加，且加工得要软烂些。 2⃣葡萄干本身并无害处，它的的营养成分与葡萄类似，但其颗粒较小、紧实耐咬，既加重牙齿和肠胃负担，也增加宝宝误吸入气管造成窒息的风险，而且含糖量过高，会增加代谢负担。从健康和安全两方面考虑，我们不建议给宝宝添加。