纯色花式小馒头 一、写在前面的话 辅食大赛又开始啦👏！可是小叮当妈妈我却很难抽空来准备，第一天开始就想着参加，可是一拖就到了今天，而且今天也是无意间参加👐！本来今天我就打算蒸馒头的，所以看到今天的标题，才有了参加的冲动🤗！可是我的面团已经准备好了，要不然我就准备做彩色馒头了，现在只能用纯色将就一下，请各位宝妈海涵🙏，谢谢大家🙌 小叮当，现在已经两岁啦✌，正常饭都可以吃了，尤其看到大人们的饭菜更是要吃两口才过瘾😂，但是我还是坚持给他另外做👍，毕竟我们大人吃饭会重口味，虽然我自己口味偏清淡，但家里众口难调嘛😁 二、辅食食谱 1、食材:面粉、酵母、牛奶，全部适量，自己调节。 2、步骤: ♞.面粉中加入酵母，边倒牛奶边搅拌，成絮状时揉面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。 ♞.拿出来揉面，继续揉，揉到面团光滑，尽量手动揉久点，这样馒头内部会比较细腻。 ♞.切成大小差不多的小面团，然后做各种形状即可。 ♞.最后上锅蒸熟。 Tips: ♞.开始揉面时要注意面团水份的把控，最好不硬不软。 ♞.最后揉面要尽量揉久点，揉出细腻感，这样做出来的馒头口感才会更好哈。