虾仁藜麦田园饭 食材：活虾4只、藜麦、西兰花、西红柿、玉米粒、紫甘兰、低钠奶酪。 1:藜麦提前一晚冷藏浸泡，泡好的藜麦搓洗干净小火煮20分钟捞出沥干水份备用。 2:虾去虾线焯水至熟透剥掉虾壳备用。 3:西兰花、紫甘兰、玉米粒焯水至熟透，切宝宝适合大小，西红柿去皮切小丁，奶酪擦碎。 4:将藜麦和所有食材搅拌均匀，上面撒奶酪碎即可。 小贴士来自百度：1⃣藜麦含有优质或完全蛋白质的植物性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的9种氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒和锰等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E等等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，低脂，低热量（305kcal/100g），低糖（GI值35），其中钙含量是小麦的3倍，玉米的7倍，稻米的20倍，几乎是常见食物里最优秀的。 2⃣紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。 小贴士来自育学园：1⃣基围虾富含蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，对宝宝的牙齿、骨骼及神经、视觉系统发育等都能起到很好的促进作用。不过，基围虾是易致敏食物，家长要在确认宝宝不会出现过敏反应后再喂食。建议在宝宝满1岁后再适时添加。 2⃣西兰花营养丰富，含大量钙、铁、钾、锰、锌等，能为宝宝补充维生素、钙铁等物质，可在宝宝满6月龄后做成菜泥食用。 3⃣西红柿富含各种维生素和胡萝卜素、钙、磷、钾等物质，能帮助宝宝补充多种维生素，提高抗病能力。建议宝宝满6月龄后适时添加。 4⃣玉米中含有丰富的钙、镁、硒、维生素E和亚油酸等元素，能促进宝宝的视觉发育，还能提高宝宝的抵抗力，建议在宝宝满6月龄后适时添加。 5⃣奶酪富含蛋白质，特别是酪蛋白，可消化率极高，奶酪还含有维生素A、维生素D、维生素E、B族维生素、叶酸和钙、磷、镁等多种维生素和矿物质，奶酪富含乳脂、亚油酸、亚麻油酸、磷脂胆碱和鞘磷脂。具有提高机体免疫力、补钙、预防心血管疾病、防治便秘和腹泻、预防龋齿、促进骨骼和大脑发育等多重功效。为避免过敏反应，建议在宝宝1岁后再适时添加