菠菜一定要用水焯一下，尽可能多煮一点时间，因为菠菜里含有大量的草酸，这样做能够去草酸，但这样会破坏大量的维生素，不过没办法，其实我觉得菠菜还是不要常给宝宝吃的，虽然它含铁量丰富，但容易造成宝宝缺钙。此外，菠菜属于碱性食物，宝宝常吃，会造成腹泻。铁质可以从蛋黄、瘦肉泥、鱼泥等食物中获得