我理解： 过敏是吃了就立即发作，出疹子或者呕吐腹泻。一般这种食材最近三个月内就不要吃了。 另外一种反应。过几个小时或数个小时发作，应该叫做“食物不耐受”。这种食材可以隔几天或者一周后继续尝试吃一点。