吃出来的智慧：这3个能力从小就要锻炼！建议立刻开始！
说起辅食添加的问题，越来越多的家长都能把其中的要点说得头头是道了。
比如，什么时候添加第一口辅食，粮食、蔬菜、肉类的占比，钙铁锌等营养素的补充等等，这些“营养”相关的问题已经难不住学习型的家长了。
但是你知道吗？日常饮食除了要满足宝宝的营养需求外，还应该肩负着另一个重要的作用——“练功”。
这里的“练功”当然不是学功夫啦，而是指培养宝宝的“能力”，包括双手的灵活性、咀嚼能力、手眼的协调能力以及智力发育等等。而起到这种作用的食物就是——功能性食物。
什么是功能性食物呢？
所谓功能性食物，是相对营养性食物而言的，指的是在满足营养需求之外，能起到培养宝宝上述各种能力的作用的食物，它既可以是家长自己做的馒头、面包等，也可以是市售的磨牙饼干、溶豆等。
只要成分和性状符合宝宝的需求，就都能够起到“练功”的作用。
接下来，我们就来具体看看，怎样通过这些功能性食物来锻炼宝宝的各项能力。
1..抓一抓，捏一捏，提升小手灵活性，做个抓握“小能手”
宝宝手部运动能力的发展，往往要经过以下的过程：
刚出生时，小手是紧握着拳头的，拇指是攥在四至中间；
大概3个月左右，宝宝的小拳头基本上能够完全打开了，此时他会有意识地用小手去触碰东西，但往往还把握不好距离；
4~7个月的时候，宝宝开始学着用双手配合摆弄东西，他会用一只手抓着一件东西，用另一只手去抚摸；
8个月左右，宝宝就可以将拇指和食指并拢起来，像小钳子一样去捡拾东西了，这个时候，功能性食物就可以发挥它的作用了。
具体怎样发挥作用呢？
家长可以给宝宝准备一些适合抓取的食物，让宝宝边吃边练，逐渐提高手指的灵活性。这些食物既可以自己做，也可以选择现成的市售零食。但无论选择哪一种，都要满足三个条件：
第一，成分天然，避免过敏。
第二，入口即化，避免呛噎。
第三，形状要符合宝宝的抓握能力。
比如，在宝宝手部动作还比较粗放的时候，尽量选择长条状的、容易抓取的食物，让宝宝练习满手抓握；
等到宝宝手指灵活性进一步提升的时候，再选择其他形状更小、更难抓取的食物，让宝宝练习对捏能力，一步步地提升小手的灵活性。
2.啃一啃，咬一咬，咀嚼能力“磨”出来，做个天才小爵士
咀嚼能力也是要从小培养的，有效的咀嚼包括两点，咀嚼动作和咀嚼效果，只有先熟练掌握了咀嚼动作，等宝宝在萌出磨牙后才能实现良好的咀嚼效果。
所以，咀嚼能力的锻炼也要从两个方面入手：
第一，示范咀嚼动作。
这一点在添加辅食之初就可以开始了，比如，家长在喂宝宝的时候，自己也要吃点东西，或者嚼块口香糖，让嘴巴动起来，并且幅度尽量大一些，通过夸张的动作示范来诱导宝宝跟着学，让他慢慢形成一种意识：在吃非液体食物的时候，要先学会咀嚼，然后再吞咽。
第二，选择合适性状的功能性食物。
具体的性状，要符合宝宝当下的咀嚼能力，而当下的咀嚼能力又和宝宝的牙齿萌出状况有一定的关系：
宝宝乳牙刚开始萌出时，功能性食物可以用来缓解出牙痛，此时最好选择那些质地相对蓬松的食物，比如硬度适中的磨牙饼干等，既能缓解宝宝出牙时的不适，又不伤害牙龈。
门牙萌出后，宝宝就能“啃”东西了，并能通过牙龈的力量做“粗加工”，来将食物初步磨碎，此时可以选择质地相对较硬的食物，让宝宝在反复的啃咬中锻炼咀嚼能力。
侧切牙和磨牙陆续萌出，就可以开始给宝宝进行口唇配合训练以及口腔整体的配合训练了，此时可以选择硬度较大食物，提升宝宝口腔肌肉的协调能力，同时还能促进下颌骨的发育，让宝宝的脸形更漂亮。
不过有一点要提醒家长的是，以上所有的食物，无论硬度如何，都要保证在宝宝咬下来之后能够立刻溶于唾液，避免出现呛噎的情况。 
3. 边吃边玩，提升手眼协调能力，助力宝宝的智力发育
说到这，我们要先搞清楚什么是智力。
所谓智力，指的是人对外界事物的感知和表达能力，它包括了四个方面：运动能力、待物能力、待人能力和语言能力，是一种综合能力。而功能性食物的主要作用，是锻炼宝宝的运动能力，从而在一定程度上助力宝宝的智力发育。
举个例子：宝宝在吃东西的过程中，要先用眼睛去关注这个食物，然后用手去抓取食物，并通过手腕、手臂等的协调配合来将食物准确无误地送到嘴里。
这个过程，在无形中就锻炼了宝宝的手眼协调能力，促进了宝宝运动能力的发育。
另外，手眼协调能力还能够促进宝宝认知能力的发展，对培养后续的待物能力、待人能力和语言能力打基础，促进宝宝大脑潜能的充分发挥，从而提高智力水平。
给宝宝准备辅食，其实不是一件简单的事情，我们除了要考虑到营养之外，还要照顾到宝宝各方面能力发展的需求，“不止营养，更好成长”，这才是我们给宝宝添加辅食的理想目标。
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