酸奶还可以烤着吃?给宝宝不一样的味觉体验!

育学园妈妈们的原创菜谱,营养美味又简单,再也不用每天为宝宝吃什么而发愁啦!

食材:纯牛奶250ml、玉米淀粉30g、白糖12g、酸奶200g、鸡蛋1个、低筋面粉适量、面包糠适量。

做法:

1.准备好食材。 

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2.取一口奶锅,小火加热并倒入纯牛奶,一边搅拌一边倒入玉米淀粉。

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3.加入白糖,开小火,继续将以上混合物充分搅拌均匀,直至淀粉糊煮熟,混合物变粘稠。

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4.倒入酸奶搅拌均匀,将淀粉糊倒入方盘中,用刮刀把表面刮平整,待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时,制成奶糕。

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5.将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。 

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6.将奶糕切成大小适中的正方体。 

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7.切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈, 再在打匀的蛋液中滚一圈。

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8.最后放入面包糠中滚一圈。 

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9.裹好的奶糕放入烤盘中,烤盘入提前预热了10分钟的烤箱,180度烤12~15分钟,烤酸奶制作完成。 

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轻咬一口,感受烤酸奶丰富的层次! 外层酥脆,内陷浓郁甜软! 徜徉在幸福的酸奶海洋无法自拔啊!

食谱来源:@yayoui

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