香酥可口的葱油饼,宝宝超爱吃!
育学园妈妈们的原创菜谱,营养美味又简单,再也不用每天为宝宝吃什么而发愁啦!
食材:面粉,开水,冷水,油,葱,盐
做法:
1.取适量面粉放入盆中,倒入开水用筷子快速搅拌成絮状。
2.加入少许冷水,把面团揉匀至光滑,静置半小时。
3.将面团分成十等份,用擀面杖擀成圆形。
4.在饼皮上刷上薄薄一层油,然后撒上葱花,放入少许盐(可不放)。
5.将饼皮扇子状折叠起来,然后把头端往里卷起,最后把尾段折到底下形成一个面团,微微压扁。
6.将面团轻轻擀开,不要太用力。
7.上锅中火煎,如果此时面团已经有一层油就不需要再放油啦。
8.出锅!
Tips:如果不加盐可以在煎的时候使用有盐黄油代替。
食谱来源:@yoyo是个乖宝宝
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