亲手为宝宝做个生日蛋糕吧！
育学园妈妈们的原创菜谱，营养美味又简单，再也不用每天为宝宝吃什么而发愁啦！
食材：鸡蛋4个，鲜奶65ml，玉米油55g，米白糖60g，低筋面粉100g，草莓，柠檬，总统稀奶油
做法：
1.四个蛋黄加玉米油搅拌，再筛入低筋面粉调成蛋黄糊备用。
2.蛋清里滴两滴柠檬汁，60克糖分三次倒入蛋清里，第一次倒入后打发至粗眼鱼泡状，第二次倒入后打发至湿性发泡，第三次倒入后打发至提起打蛋器时，蛋清糊有小尖峰即可。
3.将三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊里，上下切半搅拌均匀然后全部倒入剩余的蛋清糊里面，同样也是上下切半的搅拌均匀，搅拌的同时蒸锅里倒水开小火水煮。
4.蛋糕糊倒入6寸蛋糕磨具里，盖上保鲜膜，保鲜膜不要盖太紧，拿住磨具轻轻震几下。
5.这个时间蒸锅已经慢慢热了，把磨具放进蒸锅里，盖上盖子调中大火，蒸25分钟，关火再闷5分钟，蒸好的蛋糕拿出来倒置放凉脱磨。
6.200ml稀奶油加约20-30g糖打，打到奶油花纹立体光泽就可以了 。
7.蛋糕横向切半涂上奶油撒上草莓颗粒再盖上另一半蛋糕，整个蛋糕表面涂奶油，最后再放上大颗草莓装饰，草莓鲜奶蛋糕就做好啦。
食谱来源：@chenxiflora
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