快速长身高、长体重，宝宝的食谱里，这种食物每天都不能少！
每次看到各种各样造型的面食，都在感慨：好可爱！
这次小吃货为大家找到一个擅长做面食的妈妈，来自山西太原的@小猴子妈妈（太原），快看看她的经验分享吧，萌萌的小猪包子和螃蟹馒头，太可爱了！
---小猴子妈妈の宝宝私厨SHOWTIME！---
嗨！大家好，我是@小猴子妈妈（太原）
来自“面食之乡”山西太原的90后全职麻麻，家有调皮的两岁小猴子一枚！
很开心能被【宝宝私厨】栏目中被选中，和大家一起分享我的辅食！
很多妈妈发愁不会给孩子做面食，今天我主要给大家分享一下，做面食的一些技巧。
小猴添加辅食之前，我也是在育学园的【辅食从零添加】版块跟着学习，慢慢的懂得饮食的丰富性，所以坚信自己动手健康零添加，好身体是吃出来的。
学习了很多关于辅食添加的知识，于是，小猴子的辅食之路，从高铁米粉，开始了......
然后逐步提升，随着嚼能力的提高，尝试各种面食做成的食物。
从出生的3550g到如今的26斤的小伙子！辅食的相伴下茁壮的成长！
面粉是一种有小麦磨成的粉状物.用面粉可以制作出各种形态各异，憨态可掬的食品。
下面就分享几个我给小猴做的馒头和面条食谱吧！
花式馒头的做法
馒头类的必备是酵母！
它在整个环节中起到最重要的作用，它能够让面粉每一个分子都变得饱满（酵母保存也很重要，冰箱冷藏保存）。
其次就是温度的把控，北方有暖气室温22-24度，大概一夜就可以发好。
南方的妈妈想尝试，可以用烤箱的发酵功能！
最后就是手法，发好的面团取出双手揉，帮助面团排气，再松醒10-15分盖上保鲜膜！取出分团，不要在揉、用手心滚圆即可。
然后做成你想要的样子！
比如螃蟹馒头就是这样的做法。
馒头的颜色：黄色：南瓜、胡萝卜！
绿色：菠菜，生菜等等都是新鲜的蔬菜汁！妈妈们也可以买果蔬粉。
面粉变成馒头、做成孩子喜欢的样子，做成生活里熟知的模样、吸引孩子的目光、也满足孩子的味蕾！
各式各样，各种颜色！简单的面粉就像被施了魔法！
每做出一样花式馒头，小猴都会好开心！
孩子的笑容和好胃口就是我最开心的时刻！至少证明我是一个合格的“魔法师”.
对于南方的妈妈来说可能比较陌生面食。
如何把面粉揉成面团？再制作成想要的面条？
这些都比较困惑，在这里简单分享一下步骤供妈妈们借鉴：
面粉大致分为三种：高筋粉（做面包）、中筋粉（馒头，包子、饺子、面条）、低筋粉（蛋糕，饼干）！
去超市或者杂粮点都可以买到中筋！
揉面第一步：取适量面粉（不用精确到很准的数字，按量取就可以）和一碗凉水即可。
第二步：水分次加入、用筷子或者手搅拌，循序渐进，直到无干粉（面的软硬度全靠水来取决，手直接搅拌也很关键）
第三步：用手将絮状的面揉捏成面团、可以两个人手同时揉，基本上“三光”即可（面光，手光，盆光）
最后一步：初步揉好的面团盖上盖子松弛10-20分钟，然后再给面团做最后的揉捏SPA。
就可以做成刀削面，手擀面、切面条！
面的软硬还有醒发时间对做成什么样的面食至关重要！还有豆面做成的抿尖、红面做成的镲尖等等.
作为北方人、刀削面，拉面，手擀面信手拈来！
配以各种卤酱：西红柿鸡蛋，土豆黄豆炸酱，蒜苔炒肉酱等等！
小猴的日常饮食中，面条也是标配。
辅食的日常搭配除了碳水化合物以外、还要摄入充足的蔬菜、肉类，蛋类以及奶类和新鲜的水果！
保证一日的三餐都可以满足孩子的摄取量。
小猴的1日3餐简单的来说一下！
早餐：奶或蛋或肉、蔬菜，饼或者馒头！
午餐：以各种卤面为主搭配时蔬汤。
午觉醒来：酸奶或者水果。
晚餐：小米稀饭、蔬菜、馒头或饼！
推荐给大家一些日常饮食的做法吧，这些我都上传到了育学园的食谱里，欢迎大家关注我查看！
打卤面
小猴子妈妈（太原） 
0
0 一碗汤面
螃蟹馒头
最后，大家喜欢我的分享，欢迎大家关注我的id@小猴子妈妈（太原）我会继续把一些做辅食的技巧分享给大家，同时也希望每一个妈妈都可以发现面食的乐趣，祝每一个宝宝都能吃的健康、长得壮壮！
---------本期宝宝私厨结束-----------
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