香甜红薯的烹制七法
【红薯大米浆】
适宜年龄：4-7个月
制作时长：15分钟
材料：红薯80g，大米100g
做法：
1．将大米洗净，在清水中泡软。
2．红薯洗净，煮熟，去皮，切块。
3．将泡软的大米、红薯块放进豆浆机，加适量水，选择“米浆”键。
4．打好米浆后，煮沸即可。
【橘子红薯泥】
适宜年龄：7-8个月
制作时长：15分钟
材料：红薯50g，橘子2瓣
做法：
1．将红薯去皮，洗净，切成小块，煮熟。
2．把煮熟的红薯块捞出，再用勺子研磨成泥。
3．撕掉橘子瓣的外皮，捣碎果肉。
4．将红薯泥与橘子碎末混合，搅拌均匀即可。
【红薯玉米粥】
适宜年龄：8-12个月
制作时长：30分钟
材料：红薯100g，玉米碴50g，大米适量
做法：
1．将大米、玉米碴洗净。
2．红薯去皮，洗净，切成小丁。
3．烧开水，将大米、玉米碴放入沸水中煮。
4．再次煮沸后，加入红薯丁，煮熟煮烂为止。
Tips：
粥中还可以适当加入肉末等一起煮。
【金色红薯球】
适宜年龄：12-18个月
制作时长：30分钟
材料：红薯80g，豆沙30g，白芝麻适量
做法：
1．将红薯去皮，洗净，切块。
2．红薯块放入沸水中煮熟，捞出，研成泥。
3．将红薯泥捏成团后，拇指压下去一个坑，放入豆沙，再包成球状。
4．将红薯球在芝麻里滚，使其外表沾满芝麻。
5．在油锅里炸到呈金黄色即可。
Tips：
豆沙也可以搅在红薯泥里，不当馅料使用。此外注意，宝宝不宜吃太多油炸食品。
【红薯蛋挞】
适宜年龄：18-24个月
制作时长：30分钟
材料：红薯200g，蛋黄2个，淡奶油20g，白糖适量
做法：
1．红薯去皮，洗净，切块，蒸熟，研成泥。
2．将蛋黄碾成蛋黄泥。
3．蛋黄泥、淡奶油倒入红薯泥中，并加入适量白糖，搅拌均匀。
4．将搅匀的红薯泥倒在蛋挞模型中，在烤箱中烤15分钟即可。
Tips：
以上食材，再放点面粉，也可以做成美味的饼干。
【红薯薏米饭】
适宜年龄：2-3岁
制作时长：30分钟
材料：
大米30g，红薯30g，胡萝卜10g，薏米5g，洋葱5g
做法：
1．大米洗净，用清水泡软。
2．薏米洗净，磨碎。
3．胡萝卜、洋葱洗净，分别切成碎末。
4．红薯去皮，洗净，切成小丁。
5．将大米、薏米碎、红薯放在一起煮成饭。
6．胡萝卜、洋葱放到油锅里煸炒，炒熟后倒入煮好的大米薏米红薯饭里，搅拌均匀。
7．往饭里倒入适量水，继续煮，汤汁全部煮进米饭里即可。
Tips：
红薯富含多种维生素，但缺乏蛋白质和脂类，搭配薏米食用，营养更丰富。
【红薯木耳海参粥】
适宜年龄：3岁以上
制作时长：40分钟
材料：红薯200g，海参20g，黑木耳30g，白糖适量
做法：
1．海参、黑木耳分别用温开水泡发泡软，洗净。
2．将黑木耳切成小丁，备用。
3．红薯去皮，洗净，切成小块，备用。
4．将红薯、海参、黑木耳放入沸水中煮熟。
5．加适量白糖即可。
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