DHA对脑发育有好处,但也没你想得那么神奇!

常听人说“DHA对大脑发育有好处,补得越多宝宝越聪明!”其实这话只说对了一半,DHA确实对宝宝大脑发育有好处,但并非补得越多就会越聪明。

DHA到底是什么?

DHA,全称二十二碳六烯酸,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于脂肪的一种。它不能由人体自身合成,只能从外界获取。

DHA并非特殊营养素,只是一种脂肪,对宝宝来说,适量的DHA可以促进胎儿和婴幼儿视网膜发育,也是维持神经系统细胞生长的主要成分,它的主要作用是促进宝宝大脑和视力的发育。

DHA为什么可以使宝宝变得更“聪明”?

上图是人体神经系统细胞的细胞膜结构图,上下两层的小圆球其实就是脂肪酸,中间是有特殊的磷脂、蛋白质等营养元素组成。

脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。我们常见的猪油就属于饱和脂肪酸,常温下呈固态;平时吃的食用油多属于单不饱和脂肪酸,常温下是较稠的油状;而多不饱和脂肪酸主要是指DHA(鱼油)、核桃油等,常温下也是液态,但比前两者更稀,除了状态差别,后者也比前者溶解度更高。

组成神经细胞的细胞膜的脂肪越是不饱和,神经细胞在传导过程中的流动性越强、信息传导效率越快,从而促进人体表现出来的反应越灵敏、记忆力越强,这就是DHA使人更聪明的一个基础原理。

DHA确实能够促进宝宝大脑神经系统发育,为宝宝变得更聪明提供物质基础,但并不代表孩子补了越多的DHA,就能变得更聪明。

因为智商除了与营养有关,还与遗传因素、教育环境等诸多因素密切相关。换句话说,DHA可以促使人体神经细胞传递信息的速率变得更快更灵敏,但基础再好的孩子,没有后天的不断学习,也不能称其为聪明的孩子。

总的来说,适当补充DHA确实有助于孩子的生长发育,但并非多多益善,如果补充的方式不对,不仅发挥不了DHA的作用,还会带来一些不良后果。因为人体对DHA的需求量是很少的,而多补的部分就会被当做脂肪消耗掉,若长期大量补充DHA,还会造成人体肾脏代谢负担,反而不利于健康。

长按识别二维码

关注崔玉涛的育学园,了解更多科学专业的知识