你的这些习惯，会影响宝宝的味觉发育

宝宝的味觉发展，在他还在妈妈肚子里的时候就已经开始了。出生前，宝宝被妈妈的羊水包裹着，胎儿每天会吞咽一些羊水，若妈妈孕期的饮食丰富健康，宝宝的味觉也能得到良好的刺激。出生后，来自母亲的味道会通过母乳继续传递给宝宝，妈妈的饮食习惯继续通过乳汁影响宝宝的味觉体验。

如果说婴儿早期的口味喜好受妈妈影响，那宝宝后期直至成年后的口味喜好又是谁来做主的呢？

其实一个人口味喜好的形成主要受两方面因素影响，一是遗传，也就是先天因素；二是养育环境，也就是家人的饮食习惯和口味喜好。

首先说遗传，我们人类先天喜爱甜和咸的味道，对酸、苦、辣则不喜欢，这是由先天因素决定的，这种适应机制对我们人类的生存至关重要。这也是为什么母乳会有些微甜的原因，因为人类天生就喜欢甜味，而母乳的微甜又不会使孩子过度偏爱甜。

除了遗传的先天因素，家庭的养育环境也对宝宝的口味发育有着很大影响，即家长早期给宝宝添加的食物味道，以及宝宝长期接触的食物味道，最终诱导他口味偏好的形成。打个比方说，如果家长总用咸味刺激宝宝的味觉，他就会偏爱咸。而四川人每天都要吃辣，宝宝从小就接触辣味，那他就不会对辣味排斥。所以说早期的、持续的味觉暴露会引导宝宝的的味觉偏好，并为他以后的膳食选择奠定基础。

家长要怎样做才能引导宝宝有一个健康合理的口味喜好？家长可以参考一下几点原则：

1. 辅食添加从米粉开始。因为米的味道与母乳的微甜类似，宝宝更容易接受。

2. 辅食添加期间，建议将辅食泥与米粉混合在一起喂养。尤其是菜泥，由于青菜带有一些苦涩味，与米粉混合，按照由少到多的原则逐渐增加量，慢慢让宝宝接受混合食物的味道，可以避免宝宝过早出现食物选择和口味偏好。

3. 混合食物添加到一定时期，宝宝开始出现自我判断和选择，并对成人食物越来越有兴趣，家长可以逐渐将不同的食物分开喂，并逐渐过渡到与大人吃一样的食物。

4. 我们建议1岁以内的宝宝不添加盐，1岁至2岁期间，若宝宝习惯食用原味辅食，也不用再额外添加盐。

5. 家长要时刻审视自己的饮食习惯和口味，并逐渐向宝宝的清淡口味靠拢，这样即有利于宝宝的饮食健康，也有利于家人的身体健康。

6. 宝宝6个月添加辅食后，就要开始训练他的咀嚼能力，因为咀嚼的过程可以让宝宝更好的品味食物的味道，这样可以促进他对食物的兴趣，也有利于味觉的良好发育。