ABCD你都熟,但你了解维生素E吗?
维生素家族有很多的成员,比如被妈妈们所熟知的维生素A、B、C、D、K,而对于维生素E,不知道妈妈们的了解有多少呢?
维生素E与维生素C、β胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用,可以增强脑神经细胞的活力,防止脑细胞老化和坏死,同时还有保护神经系统、骨髓肌、视网膜免受氧化损伤的作用。所以,维生素E的作用对宝宝的生长发育也是很重要的。
维生素C与维生素E都有抗氧化作用,且相互协同。小剂量维生素C可以节约维生素E,但大剂量维生素C会降低维生素E的抗氧化能力,因此一般在正常饮食的情况下,不建议给宝宝吃维生素C片,很容易使摄入量超标,产生维生素C依赖症。服用抗生素和消炎药也会在一定程度上增加维生素E的需要量。
那么维生素E要怎么获得呢?其实,维生素E只能在植物中合成,植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。乳母和宝宝可以通过食用玉米油、花生油、蛋类、绿叶蔬菜、水果(如猕猴桃、莴苣、小油菜、花椰菜)等富含维生素E的食物来获得。
应当注意的是,维生素E虽然有很重要的作用,但是人体的需求量比较少,因此一般来说并不需要刻意地额外补充。想要保证宝宝体内有足量的维生素E可供使用,家长们可以从日常饮食入手,保证宝宝的饮食种类丰富、营养均衡。
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