建议先添加叶菜，再添加块状菜 常见的蔬菜可以分为叶菜和块状菜两大类。小白菜、白菜、菠菜、圆白菜（包菜）等属于叶菜，胡萝卜、南瓜、土豆、红薯等则属于块状菜。 很多市售的罐装辅食产品都是以块状菜为主，所以不少家长认为应该先添加块状菜。这里我们建议的添加原则是：先添加叶菜，后添加块状菜，这样一方面更符合我们中国家庭的饮食习惯；另一方面，因为叶菜中含有叶绿素，而叶绿素中有含有铁，也就是说，宝宝吃叶菜，能够在一定程度上起到补铁的作用，对于预防缺铁性贫血很有帮助，而块状菜不含铁，则无法达到这样的效果。 当然，如果你已经给宝宝先加了块状菜，也没关系，你可以在宝宝已经接受这种块状菜之后，给宝宝尝试绿叶菜，保持营养均衡，同样可以起到预防缺铁性贫血的作用。 叶菜要先清洗、焯熟后再剁碎 叶菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐。如果烹调方式不当，这些营养素很容易被破坏而流失掉。 正确的做法应该是：先清洗再加工。 清水浸泡、搓洗能有效降低菜中的农药残留量。在加工叶菜时，不要事先把它切碎，而是将整根叶菜放入开水中焯熟后，用刀剁碎，然后添加在米粉里。 为了保留叶菜中的纤维素，不要使用辅食料理机搅打菜泥。 注：以上内容为崔大神的课件。 宝宝从6个月整加辅食至今8个半月，辅食接受很好，菜叶一直是切碎处理，像大部分妈妈说的一样，至今原样拉出，胡萝卜也是。