🍱蛋饺 食材：猪肉馅200克，香菇2朵，胡萝卜适量，黄瓜半根，葱适量，盐少许，玉米油适量，鸡蛋6个，玉米淀粉适量 步骤：①香菇洗净用水煮一下，切成丁，胡萝卜、黄瓜去皮切成丁，葱切成葱末，一起放入猪肉馅里搅拌。 ②加入适量玉米油和少许盐继续搅拌，搅拌均匀粘稠备用。 ③鸡蛋打散，加入适量玉米淀粉搅拌均匀，也可稍稍加一点油。 ④不粘锅小火预热，倒入一勺鸡蛋液，大致呈圆形。 ⑤加入一些肉馅放在鸡蛋液上，尽量放在中间偏上的位置。 ⑥观察底部凝固，用炒菜的铲子铲起一边折叠到另一边，把边缘压实，就像包饺子一样。 ⑦两面煎至金黄就好了。这个属于半成品，里面的肉馅并没有熟，需要二次加工，可以蒸熟或者煮汤，冷冻保存，煮面条的时候放里面一起煮也很方便。 小贴士： 里面的蔬菜和肉类可以根据自己宝宝喜好随意切换，里面的胡萝卜怕太硬，提前用水煮了一下。这种半成品，可以一次多做些，放在冰箱保存，随吃随取，搭配其他食物二次加工，一定要注意，这是半成品，并没有全熟！