身为素食者，不吃肉营养如何保证？

虽然纯素食的准妈妈可能只是很小的一部分人群，但是以传统的饮食观点来看，如果在孕期不摄入足够的肉、鱼、鸡蛋、乳制品等，就没有办法保证胎儿的健康生长，其实关于这一点，素食准妈妈没有必要过于焦虑，虽然相比非素食者，在食物的选择和搭配上需要多花一些心思，但是只要搭配合理，同样是可以保证胎儿健康成长的。

足量的蛋白质

对于吃奶和蛋的素食者准妈妈来说，只要摄入足量的奶和蛋就可以保证蛋白质的量了，但是对于拒绝蛋奶的纯素食者来说，要想补充蛋白质可能就需要通过多吃一些菜豆、豌豆、扁豆、豆腐以及其他一些豆制品来达到目的了。

足量的钙

钙对于准妈妈和胎儿来说都是很重要的营养物质，如果准妈妈可以喝奶，那么就没有必要过于担心，可以顺利地获得足够的钙，但对不喝奶的准妈妈来说，想要获得足够的钙就需要通过补充钙剂制品了，最好在医生的指导下进行服用。

维生素B12

维生素B12和叶酸是素食准妈妈都缺少的，因为维生素B12只存在于动物性食品中，所以素食准妈妈如果想要补充的话，那么可能就需要服用含有维生素B12、叶酸、铁元素的营养补充剂，当然，这个最好也在医生的指导下进行。

维生素D

维生素D也是人体很重要的一种营养素，钙的吸收离不开维生素D，普通人可以通过晒太阳的方式由皮肤合成维生素D，但是这对于准妈妈来说不现实，一是不可能长时间晒太阳，二是其产生的量也不够素食准妈妈使用，所以素食准妈妈想要获得足够的维生素D，可以通过喝添加了维生素D的豆奶粉或是在医生的建议下服用一些维生素D的补充剂。