宝宝辅食菜谱:猪肝泥
食材介绍:
猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料,给宝宝食用能够预防贫血,另外猪肝中富含维生素A、蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育。
原料:
猪肝1小块。
做法:
1 将新鲜猪肝洗净、去筋,放在清水中浸泡半个小时。
2 猪肝捞出清洗后,剖成两半,再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮。
3 将刮下的猪肝泥放入碗内加适量水,入锅蒸20-30分钟即可。
Tips:
猪肝一定要煮至全熟再给宝宝食用,没有完全熟透的猪肝中可能会含有细菌。
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