食材营养：
菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。
原料：
大米、水（大米、水的比例为1:7），菠菜叶3片，蒸熟猪肉末1勺。
做法：
1 菠菜洗净，开水焯过后剁碎。
2 大米熬粥，将熟肉末、菠菜泥放入粥内，小火烧开煮熟后即成。
Tips：
由于菠菜中含草酸较多，吃起来有些发涩，草酸还容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，降低宝宝对钙的吸收率，影响宝宝食欲。因此，菠菜食用前最好用水焯一下，但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。
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