宝宝辅食菜谱：蛋黄泥

食材介绍：

蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，能够为宝宝提供优良的蛋白质。

材料：

蛋黄1个，水适量。

做法：

1 将鸡蛋洗净，放锅中煮熟。

2 剥去蛋壳，将蛋黄取出。

3 用勺搅为泥状，然后加入开水少许调成泥糊状。

Tips：

煮熟的鸡蛋用凉水浸泡片刻后，蛋壳会较容易剥离。蛋黄容易引起宝宝过敏，起初可以从1/8个蛋黄开始添加，添加后观察宝宝是否有不良反应，如果接受情况良好，可以在一周后增加至1/4。，之后逐渐添加至整个蛋黄。若宝宝有过敏情况，则应停止添加，等宝宝满1岁后再尝试。

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