好看好吃好营养的鱼蛋饼!收好,不谢!
食材介绍:
鱼类食品是被公认的优质营养食品,它含有易被人体消化吸收的蛋白质、不饱和脂肪酸,鱼肉中钙、锌、磷等无机盐含量比畜禽肉高,还富含钙、磷、铁等矿物元素,能够为宝宝提供成长所需的营养。
蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素,能够为宝宝提供优良的蛋白质。
原料:
鱼肉1小块,蛋黄1个。
做法:
1 将鱼肉煮熟,放入碗内研磨成鱼泥。
2 将蛋黄液倒入碗内,加入鱼泥搅拌均匀、成糊。
3 平底锅置于火上,放入少许植物油烧熟,将糊做成小圆饼,放入锅内煎熟即可。
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