番茄肉末烧毛豆,超级鲜美的下饭菜

育学园妈妈们的原创菜谱,营养美味又简单,再也不用每天为宝宝吃什么而发愁啦!

食材:肉末60g,毛豆250g,番茄1个,蒜头1瓣,料酒2g,糖2g,盐2g,玉米淀粉3g

做法:

1.把剁好的肉末加入料酒,玉米淀粉,腌制10分钟左右,把毛豆去皮取豆粒,放一旁备用。

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2.把大蒜切碎。 

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3.番茄切成小块,放在一旁备用。 

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4.热锅后加入油,倒入蒜末爆香。 

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5.加入剥好的毛豆,随即倒入肉末煸炒,等到肉末变白后加入清水,盖上盖子,转中小火焖煮10分钟左右。 

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6.然后倒入番茄,加白糖或者冰糖,让番茄出汁。 

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7.继续盖上盖子,焖煮,等到汤汁收得差不多的时候,加入盐,炒匀后出锅。 

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8.番茄肉末烧毛豆,让宝宝多吃一碗饭!

番茄肉末烧毛豆1.jpg 食谱来源:@霖霖妈_0524

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