野菜都是绿色食品吗？

随着人们生活水平的提高，人们已经逐渐对大鱼大肉丧失了热情，转而喜爱一些天然的、绿色的食物，例如野菜，便被认为是无污染、无公害、安全、营养的食物的代表。但准妈妈要知道的是，并不是所有野菜都是百分百的安全的，有些野菜中是含有毒素的，食用时如果处理不当，那么可能给准妈妈和胎儿都造成危害。因此准妈妈在吃野菜时，有些事项要特别注意。

取材要新鲜

准妈妈吃野菜时，一定要选取新鲜的食材，如果能自己采摘则最好，但是也要注意采回后尽快食用，不要存放的太久。如果是外出购买，那么一定要选取新鲜的、刚刚采摘的，不要买隔天或是放置时间太长的。

注意野菜的品种

野菜其实也和蘑菇一样，种类及其繁多，而且不易分辨，有些野菜中是含有毒素的。这对准妈妈和胎儿都是存在一定风险，因此如果不能准确判断某种野菜是否可以食用，那么最好不要轻易的尝试。

注意野菜的生长环境

如果准妈妈自己采摘野菜食用，一定要注意野菜的生长环境。如果周围存在工厂、废水沟等，由于其水质及空气质量等都会受到影响，野菜中也会吸收一定的有毒物质或是化学物质，那么对准妈妈和胎儿的健康也是不利的。