多吃菌类,增强免疫力

宝宝出生后较长的一段时间内,其抵抗力都源自胎儿期从母亲身体所获得的营养的积累,出生后如果能够实现母乳喂养,也能宝宝提供一定的抗体。因此,准妈妈在孕期和哺乳期努力提高自己的抵抗力还是十分必要的,多吃菌类食物,就能够起到一定的帮助作用。 菌类食物属于山珍,营养非常丰富。常见的菌类食物有平菇、香菇、茶树菇、牛肝菌、杏鲍菇等,准妈妈可以在这些食物中进行选择。那么,菌类究竟有何神奇之处,能够提高人体的免疫力呢? 菌类食物中含有丰富的单糖、双糖和多糖,分子多糖可以显著提高机体的免疫系统功能;

菌类食物中的蛋白含量较多,远远高于其他普通蔬菜,通过吃菌类食物可以摄入蛋白质,还可以避免准妈妈吃太多动物性食品而出现高脂肪、高胆固醇的现象;

菌类食物中含有多种维生素,尤其是水溶性B族维生素和维生素C,另外其中含有的脂溶性维生素D也较高; 菌类食物中的铁、锌、铜、硒等微量元素含量也很丰富,经常食用野山菌可以预防微量元素摄入不足; 菌类食物中还含有丰富的膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动,预防便秘,远离肥胖。

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