我想家了,想吃妈妈烙的韭菜盒子
育学园妈妈们的原创菜谱,营养美味又简单,再也不用每天为宝宝吃什么而发愁啦!
食材:面粉100g、开水55ml、、猪肉韭菜适量、调和油盐少许。
做法:
1、开水烫面揉成光滑的面团,均分成小剂子,再醒面15分钟左右。
2、醒面的时间里,可以准备馅儿的食材,韭菜洗净切碎,猪肉剁成肉末,加入适量的盐和调和油,搅拌均匀待用。
3、用擀面杖将醒好的小剂子擀成小饼,放入调好的韭菜肉馅,将面皮对折后捏合。
4、如图捏出很好看的麻花边,
5.锅里倒油,热后关最小火放入包好的韭菜盒子煎至两面金黄(煎了10分钟左右,一定要用小火才能保证外馅金黄内馅熟透)
注:馅儿可以根据自己口味随意更换,100g面粉共做了5个挺大的,宝宝特别喜欢吃。
食谱来源:@萌小妞的日常
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