食物的搭配会影响营养吸收，到底是咋回事？
在给宝宝制作辅食时，食物种类应该尽量丰富，这样才能满足宝宝成长所需要的营养物质。所以，家长要尽可能地每天多给宝宝吃一些不同种类的食物。对7月龄之后的宝宝来说，每次辅食中不仅要有粮食，还要有菜有肉，而且主食、菜肉的比例要做到2：1：1。
不过，有些食物搭配在一起时，所含的营养物之间可能会互相影响，最好分开吃：
1. 肉类和水果最好分开吃
肉类中富含蛋白质，而水果中鞣酸较多，鞣酸会阻碍蛋白质的消化吸收，建议家长把水果作为加餐，在两顿饭之间喂给宝宝。
2. 肝脏和富含维生素C的食物分开吃
像猪肝和鸡肝富含铁元素、叶酸、维生素A及矿物质，适当使用对宝宝的造血功能及神经发育有好处。不过，肝脏中也含有一定量的铜元素，如果把猪肝和富含维生素C的西红柿一起吃，铜元素可能会将维生素C氧化，破坏维生素C的营养价值。
不过，家长也不要为此过分纠结，不同食材互相影响导致营养素吸收效率降低的情况并不多，不能因小失大，影响了宝宝饮食的多样性。
给宝宝制作辅食时，你有哪些搭配技巧吗？你知道什么食物是不适合一起吃的吗？在“添加妙招”里把你的经验告诉大家吧。
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