掌握这些方法，安全享用瓜果蔬菜
瓜果蔬菜富含丰富的维生素群和矿物质以及人体所需的多种氨基酸，除了能提供准妈妈生存生活所需，还能促进胎儿健康生长发育。但食用瓜果蔬菜也有健康隐患，应该怎样做才能有效避免农药、硝酸盐、寄生虫卵、病菌的毒害呢？下面列举了三种主要的方式，可谓各有利弊，准妈妈可以根据实际情况酌情选择。
去皮食用
农药在喷施过程中，主要附着于瓜果蔬菜的表面，对于黄瓜、西红柿、苹果、梨等瓜果类的食物可以用削皮刀去掉表皮后再食用，这是相对来说最为简便的方法，只是这种做法会损失掉表皮中所含的营养成分。
仔细清洗
如果想保留表皮中的营养，用清水浸泡、搓洗可降低部分农药残留量，泡的时间越长农药残留就越少，但相应地，蔬菜瓜果中的营养物质流失得就越多。用果蔬专用的洗涤剂清洗也能降低农药残留量，只是需要注意要冲洗干净，以免残留的物质对人体产生危害。此外，用淘米水和面水清洗也对清除残留农药有一定作用。
高温杀毒
针对一些熟食口感更佳的果蔬，条件允许的情况下可以采用高温消毒的方式——将果蔬洗干净后再用开水焯可以使农药残留下降，再经高温烹调，就能清除大部分残留农药，只是这种做法对于那些生吃更美味的水果或蔬菜来说，会牺牲掉舌尖上的美好体验。
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