水果有益健康,可你吃对了吗?
水果富含维生素、矿物质、氨基酸、糖分等多种人体必需的营养元素,准妈妈在孕期适当吃些水果对自身健康和胎儿发育可谓好处多多。可是,什么时间吃、吃多少、怎么吃……这些细节问题都是有讲究的,准妈妈吃水果要是太过随性而发,很可能会适得其反。
吃水果的时间
最好别在刚起床、临睡前或餐后吃水果,最佳时间应在上午10-11时或下午15-16时。水果生冷寒凉,起床后立即吃水果不仅刺激肠胃,还会影响营养的吸收,而且水果中的糖分较高,无形中也给胰腺等消化器官造成负担;餐后吃水果会增加肠胃的消化负担,不仅水果中的营养成分会被消解殆尽,还会影响食物中的营养素被人体吸收。
吃水果的量
水果口味多样、酸甜多汁,而且富含维生素、有机酸和纤维素等多种人体所需的营养素,不仅能满足母体健康和胎儿发育所需,还能预防便秘。但水果好吃、有益健康,却不是多多益善,准妈妈过量食用水果容易引发妊娠期糖尿病或高脂血症,还可能造成胎儿发育过快或出生体重过大(巨大儿),所以每日适量进食即可,可少量吃多种水果,或只吃1个水果。
吃水果的方式
尽量不用喝果汁的方式吃水果,一则不容易控制量,再则会减少纤维素的摄入,起不到预防便秘的作用;从冰箱里取出的水果不要立刻吃,要等它恢复到常温后再吃,以免肠胃受凉;吃水果前要注意用浸泡的方式清洗干净或削去果皮食用,虽然会造成一定营养成分的流失,但能有效避免残留农药的危害。
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