吃虾有学问，你讲究了吗？

虾的营养价值很高，其所含的蛋白质较奶、蛋、鱼、禽肉等食物高几倍不止，是营养均衡的蛋白质来源；而且虾富含钙、钾、磷、碘等多种微量元素，还含有能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，但脂肪含量却极低。准妈妈孕期吃虾，能增强自体免疫力、缓解神经衰弱，产后吃虾则可加快恢复、通腺催乳。因此，如果准妈妈没有对虾过敏的问题，那么适量吃虾通常是没什么问题的，但要注意不宜过多食用，以免造成蛋白质摄入过量或消化不良、腹泻等。

当然，对虾过敏的准妈妈则要对它避而远之了，逞强吃虾不仅无益于营养摄入，还可能对身体健康和胎儿发育造成不良影响，更有甚者，会增加宝宝出生后对虾过敏的发生率。

给准妈妈吃的虾最好是鲜活的新虾，过夜虾、冷冻虾、虾酱等均不宜选择。无论是淡水虾还是海水虾，其细菌含量都很高，吃虾前务必清理干净，尤其要剔除虾线，烹调时也要经过高温彻底加工，以免造成准妈妈出现腹泻等症状。

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