丰富孩子的餐单，打赢斗争挑食、偏食的持久战

如果你已经就孩子的挑食、偏食问题和他打了将近两年的持久战，并且仍然没有赢得战役——他仍然只钟情于有限的几种食物，而拒绝尝试其他的食物，那么这可能和孩子不喜欢变化有关，当然也有可能是因为他的味觉极其敏感，过于敏感的味觉让他讨厌某种味道。虽然这种灵敏会随着年龄的增长而消失，不过在这之前，你仍然需要努力帮助孩子尽可能多地接受一些其他食物。当然，依靠强制手段和欺骗的方法并不是上策，你可以试试下面这些建议。

和孩子一起吃新的食物

在孩子面前很享受地吃他不喜欢的食物，这种气氛能和父母的榜样作用在一定程度上感染孩子，让他对原本不喜欢的食物产生兴趣，这时候再适时地邀请他一起品尝，孩子很可能会乐意试一试。

用技巧让孩子接受新食物

比如孩子喜欢吃小煎饼，那么你可以以此为题发挥一下，做出各种味道诱人的煎饼，例如胡萝卜煎饼、南瓜煎饼、香菇煎饼等等，试着把孩子不喜欢的味道和他喜欢的味道结合在一起，也许会有意外的收获。

给孩子提供多一些选择

不要过分执着于强迫孩子吃下目前他不喜欢的食物，每次吃饭的时候，都可以提供一些不同的选择——既然他无论如何都不喜欢吃胡萝卜，那么再给他试试青椒和西兰花吧。确保食物的种类比较丰富之外，也可以让食物的形态多样些，这样能够给孩子新鲜感，帮助他接受更多的食物。

让孩子有适应的时间

有时候，孩子不喜欢新的食物，并不是针对食物本身，而是因为心理上接受需要一个过程。因此在孩子决定咬第一口之前，家长需要让孩子多接触这个食物几次，给他足够的时间通过各种方式去了解这个食物，例如摸一摸、压一下、观察并且研究一下，看看其他人是怎么吃的等等。