如何引导宝宝的味觉发育？

宝宝的味觉发育其实从孕期就已经开始了，尤其是在孕后期，胎儿的味蕾已经能够感受到羊水味道的变化，并将这些信息传输给神经系统。出生后，母亲继续通过母乳的味道影响宝宝的味觉发育。因此，妈妈的膳食结构是否健康，以及口味偏好都会直接影响到宝宝的味觉，并为其儿童期的食物喜好打下基础。

如果说胎儿期和纯母乳喂养期间，宝宝的口味受先天环境影响，那么辅食添加，则是影响宝宝味觉发育的后天因素。

在喂养过程中，家长要怎样做，才能更好的引导宝宝的味觉发育？

首先，辅食添加初期，我们建议给宝宝选用米粉。之所以选择米粉，除了我们中国人的饮食习惯因素之外，还由于米粉的味道是微甜的，跟母乳接近，宝宝接受起来会更容易。

其次，在辅食添加过程中，我们建议，在1岁或1岁半之内，辅食和米粉混在一起喂养，由少到多逐渐添加，慢慢让孩子接受混合食物的味道，而不再是纯微甜的味道。在宝宝熟悉并接受了米粉的味道之后，再逐渐混合菜泥、肉泥、蛋黄等其他味道，这样可以避免宝宝过早的出现食物选择，甚至偏食问题的发生。

第三，在宝宝吃了一段时间的混合食物后，他们会逐渐有一个自我判断和选择，并对成人食物的兴趣越来越高，这时候再逐渐将不同的食物分开喂。这个过渡时期，可以通过将食物加工成不同的性状、颜色来诱导宝宝喜欢某种食物。而这个过程需要家长有更多的耐心，尝试不同的方式方法引导宝宝的口味喜好。

第四，关于盐等调味品的添加，我们建议宝宝1岁以内不要加盐，1岁以后，则要根据每个家庭的饮食口味逐渐调整。在这还要提醒家长朋友们，如果你认为自己的饮食习惯和口味不太健康，就要逐渐改正，在宝宝与成人一起吃饭前，将家人的饮食口味逐渐变清淡，这样不仅有利于宝宝的养成健康的饮食习惯，对于大人的身体健康也有更有好处。

而对于甜味，家长朋友们也要注意，很多人喜欢将水果或奶加入到宝宝的辅食泥中，虽然从营养学上来说，这样做并没有什么问题，但孩子的饮食最终要和家人一致，而我们中国家庭的正常饮食中，会将水果或奶加入到饭菜里吗？如果不是，那家长在辅食添加时就不要这样操作，否则不利于引导宝宝接受自己家里饮食的味道。

最后，也是最重要的一点，就是在宝宝6个月开始添加辅食时就要锻炼宝宝的咀嚼，咀嚼不仅有利于牙龈发育和消化吸收，咀嚼的过程中也能让宝宝慢慢体会食物的味道。打个比方说，你给宝宝喝一杯黄瓜汁，和让他啃一根黄瓜，他在味觉上的感受是完全不同的，所以说咀嚼对味觉来说是一个很好的促进和帮助作用，而宝宝的咀嚼能力越强，他对食物的味道也会越欣赏越感兴趣，进而有利于宝宝健康的饮食习惯。