南瓜做主食,这样搭配更健康

食材介绍:

南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面均衡的营养。另外,南瓜中含有大量的锌,对皮肤和指甲健康有益,其中抗氧化剂β-胡萝卜素具有护眼、护心的作用。南瓜中含有的果胶还可以保护胃肠道粘膜,加强胃肠蠕动能力,有助于食物消化。

大米含有蛋白质,脂肪,维生素B1、A、E及多种矿物质。

材料:

南瓜1小块,大米、水(大米、水的比例为1:2)。

做法:

1 将南瓜洗净、去皮,切成碎粒。

2 白米洗净,加水泡半小时后,放在电饭煲内加水煮。

3 待水沸后,加入南瓜粒后煮至米、瓜熟烂即可。

Tips

一般蒸米饭大米与水的比例约为1:1.2,但是现在宝宝的消化能力还比较弱,所以给宝宝吃的米饭要煮得软一些,可酌情多加些水,比例可以控制在大约1:2为宜。

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